Aldaris
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von den bären vorderteil werden eigentlich nur die tatzen verwendet.
und dann ungefähr so wie ochsenschwanz zubereiten.
die ballen von den tatzen werden so wie die wangerln vom kalb oder ochsen zubereitet, also gedünstet und eine art feine sülze daraus gemacht.
von den hinterbeinen wird schinken daraus gemacht, eben wie man schinken vom schweinmacht, einsalzen, einlegen und dann räuchern
dann kannst du auch noch das rückenstück heraus schneiden und das filet. braten wie roastbeef
der rest wird dann an die jagdhunde verfüttert.
schmeckt nach -wild-..
schinken war aber super, so art wie die spanischen schwarzen schweine....
Flaming_Tears schrieb:Aber ich empfehle nicht Krokodil als ich das gegessen hatte hatte ich zwei Tage gesunden Stuhlgang :DWieso? Stehst du auf ungesunden Stuhlgang? :D
Flaming_Tears schrieb:Essen kann man alles außer Bieber das Fleisch ist ungenießbarDas glaub ich gern... :D :D :D