Was du schon immer schreiben wolltest, aber niemanden interessiert!

@Interested
:lv:
Genug gefaulenzt die letzten Tage :D

Jule schrieb:Genug gefaulenzt die letzten Tage :D

Als ob Du je faulenzt. Oo

Interested schrieb:Als ob Du je faulenzt. Oo

:D Dumm wenn man sich trotzdem so fühlt, ne? :D

Jule schrieb:Dumm wenn man sich trotzdem so fühlt, ne? :D

Ja, ziemlich. :D Wobei ich dumm auch schwer mit Dir in Verbindung bringen kann. >.>

@Interested
Awwww :lv:
Nun ist aber gut, du bekommst ja Weihnachtsplätzchen! Oo

:note: gewusst wie. :idee: :D

Interested schrieb:Du warst schon fleißig und beim Sport.

Vorbereitung auf die bald anstehende Miss-Allmy-Wahl? :)

Katori schrieb:Da fuehlt sich der ein oder andere sicher richtig heimelig :D, ich wills mir fuer mich aber nicht vorstellen :D

Mit Sicherheit is das so. :D

Rhabarbara schrieb:Ich bedanke mich schon mal ganz herzlich und wünsche guten Appetit. Ich werde immer so unerträglich unleidig wenn ich Hunger habe. :)

Danke. Es gab aber nur Gemüsebrühe mit Nudeln. War zu müde um zu kochen und fahren um mir etwas zu holen hab ich auch lieber gelassen.
Werd auch grätzig bei Hunger. :D

Rhabarbara schrieb:Was in diesem Thread geschrieben wird, hat mich ja nicht zu interessieren. Eigentlich… :D

Eigentlich. :D

Hier das Rezept nach Tatz:

1,5kg Karotten in 1mm kleine Würfel schneiden
1 Staudensellerie in genauso kleine Würfel verwandeln
6 Zwiebeln (oder mehr oder weniger). 2 davon ebenfalls in 1mm schnibbeln, 2 in Streifen, 2 (oder mehr) in Stücke wie bei Gulasch
5 rote Paprika ebenso wie für Gulasch schneiden
Jede Menge Dosentomaten (6-8)
1-2 Dosen Kokosmilch
Tomatenmark (etwa ne gute halbe Tube) bissel rösten
2 Packungen Tofu Natur von Aldi zerbröseln und rösten bis er goldgelb ist

Dosentomaten , geröstetes Tomatenmark und Kokosmilch in Topf geben und Wasser (ca 2 Liter) dazu. Jede Menge Gewürze dazu:
Paprika scharf (viel davon, etwa 4 Esslöffel)
Paprika edelsüß (ca 2-3 Esslöffel)
Kurkuma (3Esslöfel, sonst kriegste Bittergeschmack an die Soße)
Pfeffer
Chili gemahlen (je nach Sorte/Schärfegrad/Geschmack) 3 Esslöffel
Jede Menge Majoran (30g etwa)
Oregano 10g
Rosmarin und Thymian ca ½ Teelöffel

Erhitzen und ordentlich umrühren nicht vergessen.
Tofu rösten (ordentlich große hocherhitzbare Pfanne nehme! Dauert ne Zeit bis der fertig ist), anschließend zu der Soße geben.
Karotten in zwei Etappen anbraten (sonst ist das zuviel und die dünsten nur), ab in die Soße damit.
Staudensellerie anbraten und ab dafür
Paprika gleiches Spiel
Zwiebeln ebenso

Mindestens 3 Stunden kochen lassen und umrühren nicht vergessen. Musst immer mal wieder Wasser zugeben, wird sonst zu steif.
Schraubgläser mit heißen Wasser ausspülen und die Soße einfüllen und auf dem Kopf stehen erkalten lassen.
Eine Portion zum Direktverzehr :D im Topf lassen, Hafermilch und zarte Haferflocken dazugeben und noch bissel kochen lassen. Abschmecken. Spaghetti dazu und du wirst sehr glücklich sein. :D
Wenn dir Geschmacklich etwas fehlt, tust etwas gekrönte Brühe dazu.

Die Mengenangaben der Gewürze ist schwierig, ich mache das nach Gefühl und nur in großer Menge. Die Kochzeit is einfach zu lange und du hast deine eigenen Konserven in Biovegan.
Die Soße aus den Schraubgläsern lassen sich wunderbar abwandeln. Frische Paprika anbraten und anschließend so ein Glas drüber gekippt, schmeckt verdammt gut. Frische Kräuter drüber ebenso.
Hafermilch und Haferflocken koch ich nicht mit ein und müssen später dazu gegeben werden. Haferflocken ca 1-2 Esslöffel.
Vermutlich musst noch nachwürzen. Veganes Essen schluckt viele Gewürze, was aber gut ist.
Das Weiße von der Paprika dranlassen. Da sind sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, halt genauso wie bei Orangen und dergleichen.

Ich hoffe das ich nix vergessen hab.
Gewürze bestell ich wegen meinem Großverbrauch Kiloweise. :D

Und sag mir unbedingt ob sie dir geschmeckt hat.

TatzFatal schrieb:Danke. Es gab aber nur Gemüsebrühe mit Nudeln. War zu müde um zu kochen und fahren um mir etwas zu holen hab ich auch lieber gelassen.
Werd auch grätzig bei Hunger. :D

Ich hoffe es hat trotzdem gut geschmeckt. :)

Das Rezept wird am Wochenende auf jeden Fall ausprobiert, vielen Dank, dass du dir die Mühe gemacht hast, es aufzuschreiben. Leere Gläser habe ich reichlich. :)

@Mila_
Herzlichen Glückwunsch zum Allmyday :bier:

@Mila_
Alles Gute zum Allmyday. :bier:

Rhabarbara schrieb:Ich hoffe es hat trotzdem gut geschmeckt. :)

Naja... :D

Rhabarbara schrieb:Das Rezept wird am Wochenende auf jeden Fall ausprobiert, vielen Dank, dass du dir die Mühe gemacht hast, es aufzuschreiben. Leere Gläser habe ich reichlich. :)

Gerne doch. :) Wochenende hab ich wahrscheinlich Zeit und bin hier. Kannst zwischendurch gerne fragen. :)
Bin immer noch nicht ganz so fit und hoffe inniglich das ich nix vergessen hab. Hab Schlafentzug gehabt.
Gutes gelingen. :)

@Rhabarbara

Natürlich meine ich gekörnte Brühe.
Pfeffer ca 2-3 Esslöffel. Hatte ich auch vergessen.

@TatzFatal
Schon klar. :) Ich habe dein Rezept mal rauskopiert, weil ich das sonst hier nie mehr finde. :lolcry: falls ich nicht klar komme, komme ich gerne auf auf dein Angebot nachzufragen zurück. :)

Rhabarbara schrieb:Ich habe dein Rezept mal rauskopiert, weil ich das sonst hier nie mehr finde. :lolcry: falls ich nicht klar komme, komme ich gerne auf auf dein Angebot nachzufragen zurück. :)

Ok :)
Mit Esslöffel meine ich normale, also keine Türmchen bauen mit den Gewürzen.

@TatzFatal
Oh Gott, ich habe unterschiedlich tiefe Esslöffel - wird schon werden. Mach dir keinen Stress. Danke nochmal. 💐

Rhabarbara schrieb:Oh Gott, ich habe unterschiedlich tiefe Esslöffel - wird schon werden. Mach dir keinen Stress. Danke nochmal. 💐

Dann würz vorsichtiger. Nachwürzen geht ja immer. :)
Gerne :)

@TatzFatal
So der Plan - langsam rantasten. :)

@Rhabarbara

Das vernünftig. :D

@TatzFatal
Wir haben während der Pandemie angefangen mit Chili zu experimentieren als Salzersatz. Funktioniert gut, wenn man vorsichtig ist. Tja, WENN… 😂