Das große Allmy Frühlingskochen - Anmeldung für Jury und Teilnehmer

Danke @Vanille29, jetzt hab ich Hunger :|

@EnyaVanBran
Hab ich vorgestern gekocht

@Vanille29
Sieht lecker aus :)

@Vanille29

Danke 🤗
Dann tauschen wir Teller

Ich hab mir gerade Gemüse mit Dinkelreis + Gurke und Mozzarella und Ćevapčići mit Naturjogurt "gegönnt" (war zu faul/bzw fertig richtig zu kochen)


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@EnyaVanBran
Ob mich die Jury mit dem Foto noch ne runde weiter geschickt hätte😆?

@Vanille29

Klar, Kartoffelsuppe ist immer Renner

Streuselchen schrieb:Klar, Kartoffelsuppe ist immer Renner

hier lieben sie mein kartoffelsüppchen immer!

Streuselchen schrieb:Danke 🤗
Dann tauschen wir Teller

Ich hab mir gerade Gemüse mit Dinkelreis + Gurke und Mozzarella und Ćevapčići mit Naturjogurt "gegönnt" (war zu faul/bzw fertig richtig zu kochen)

nimmst du ausschließlich die roten zwiebelchen?

@Vanille29

Hier auch :)
Also meine, deine hab ich ja noch nicht probiert abet soviel falsch machen kann man bei Kartoffelsuppe auch nicht. Nach 2,3 mal hat man spätestens den Dreh raus.

Vanille29 schrieb:nimmst du ausschließlich die roten zwiebelchen?

Nein, mal so, mal so. War jetzt meine letzte rote deswegen hab ich die einfach verbraucht. :D

Streuselchen schrieb:Hier auch :)
Also meine, deine hab ich ja noch nicht probiert abet soviel falsch machen kann man bei Kartoffelsuppe auch nicht. Nach 2,3 mal hat man spätestens den Dreh raus.

ich mach da kein hexenwerk draus!
Kartoffeln zusammen mit Möhrchen kochen, wenig später zwiebeln , Sellerie und Lauch dazu geben. Ein Teil Lauch und Zwiebeln brate ich mit bauchspeck schön an und würze mit Majoran und Pfeffer ! Das gekochte Gemüse wird abgegossen und mit brühe und etwas Milch wieder aufgegossen und püriert! Zum Schluss noch das angebratene unterrühren, nochmals mit Majoran und Liebstöckel würzen, wahlweise Wiener Würstchen dazu und wer dann noch will kann noch Paprika anbraten und einrühren oder anfangs mit kochen und einpürieren... Fertig!

Vanille29 schrieb:Ob mich die Jury mit dem Foto noch ne runde weiter geschickt hätte

Klar :D

Streuselchen schrieb:War jetzt meine letzte rote deswegen hab ich die einfach verbraucht

Ich find die etwas geeigneter, da automatischer als ne normale speisezwiebel

aber dinkelreis kenne ich nicht!

@Vanille29

Klingt gut, dein Rezept :)
Ich mach meine ein wenig anders, aber so hat jeder seine Heimchen :D

Dinkelreis hab ich auch zum ersten Mal in diesem Jahr probiert. Muss ich nicht immer haben aber mal ist er ganz okay - allerdings muss ich den echt würzen mit Gemüse und so, sonst ist er mir zu geschmacksneutral.

Naja ich wechsel wie gesagt immer Mal. Immer nur rote wäre mir auf Dauer zu langweilig. Oft nehme ich auch gern Schalotten. Die schmecken mir insgesamt am Besten

@Streuselchen
Und nun möchte dich dein Mann nicht mehr küssen und es halten alle mehr als den verordneten Mindestabstand zu dir?

@Vanille29

Zwischen uns passt kein Knoblauch 🥰
Und die anderen sind mir egal :P:

@Streuselchen
Dein armer armer Mann 😂
Ich muss aber zugeben Knoblauch zu mögen, also schächtet und verächtet mich nicht deswegen 🙃

@Vanille29

Isn harter Kerl, der kann das ab :) sonst wäre er ja nicht ausgerechnet mit mir zusammen :trollking:
Knoblauch ist großartig und außerdem sehr gesund! Ich verachte dich auf keinen Fall dafür :Y:
Und schächten sowieso nicht :{ das is eklig :D

@Streuselchen
aber trotzdem tut mir dein Mann leid weil er unser großes Hobby nicht teilt... Knoblauch 😇🤗☺. So, nu im ernst! Ich hätte einen Teil des knofis noch in den Jogi gepanscht und etwas Rosmarin dazu (könnte theoretisch noch zum kompletten Gericht passen)