Soiree Fatale - verrucht, verraucht, verdammt

Wegen Spelunke, Konfetti, 1:0 und überhaupt sind mir jetzt meine 0815 Discounter Burger im Ofen fast verbrannt. Zum Glück nur fast, man kann sie noch essen.

@Carietta

Ach das ist jetzt eben knusprig ^^

@Asparta Knusprig und jede Menge Röstaromen. ;)

@Carietta
Ich mag bei den Dingern immer den Teil zwischen dem rohen und dem verbrannten ;)

@Carietta

Guten Hunger ;)

@LL
Gute Nacht und noch viel Spaß :)

@Asparta Gut Nacht!

@Cerberus_ raw meat. Hach ein Steak, well done wär jetzt auch nicht schlecht. Na egal, ich stopf meine halb verbrannten Burger in mich rein. :)

@Asparta
Gute Nacht :)

@Carietta
Augen zu und durch, es macht satt ;)

@Cerberus_ Das auf jeden Fall. ;)

@Ocelot Immer noch eins zu null. Zeit für irgendwas alkoholisches. *hicks*

@Ocelot 1:1

Zeit die Bar für ein Besäufnis zu öffnen. ;)

@Carietta
Ich hatte heute Sate mit Nudeln...man konnte es essen, auch wenn ich es gekocht habe..

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAARRRRRRRRRRRRRRRRRGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGHHHHHHHHHHHHHHHHH

:{ :{ :{

Ein Scheiß Angriff und Tor.

FFFFFFFFFFFFFFFFUUUUUUUUUUUUUUUUUUUCCCCCCCCCCCCKKKKKKKKKKK

@Cerberus_ Muss ich Sate googeln oder erklärst du es mir? Hab ich noch nie gehört.

@Ocelot Ooops. Was kann man für dich tun? Ist nur ein Spiel :)

@Carietta
Eine asiatische Erdnussauce mit Kokosmilch. Normalerweise serviert man gebratene Fleischspießchen dazu, aber wir machen es mit Tofu.

@Cerberus_ Ahh, das klingt lecker. Ich bin nicht so der Erdnuss Fan, aber es gibt so Kombinationen, da kommt das gut. Ich hab vor Jahren gerne mal nen Steuselkuchen gebacken. Dann kam mir mal die Idee statt normaler Butter Erdnussbutter zu verwenden. Das kam bei meinen Kindern gut an.


@Ocelot calm down. Es sind noch 25 Minuten. Da kann alles passieren. ;)

@Carietta

1 Stück Tofu
Sojasauce
Worcestersauce
5-Gewürze-Pulver
1 Zwiebel
2-3 Esslöffel Erdnussbutter
1 Dose Kokosmilch
1 TL Kurkuma
Gemüsebrühe oder Wasser nach Bedarf
Salz, Pfeffer

Tofu gut auspressen und dann in Würfel schneiden.
Zwiebel hacken.
Tofu mit der Soja- und Worcestersauce und dem 5-Gewürze-Pulver mind. eine halbe Stunde marinieren, je länger, desto besser, gut auch über Nacht im Kühlschrank.

Tofu mit der Marinade in einer Pfanne scharf anbraten, bis er gut gebräunt ist. Dann aus der Pfanne nehmen.
In der Pfanne bei niedriger Hitze die Erdnussbutter schmelzen, mit Kokosnussmilch verrühren, etwas köcheln lassen, sollte die Sauce zu dick werden, mit etwa Gemüsebrühe verflüssigen. Kurkuma unterrühren (Achtung, das Zeug färbt, aber bei direkter Sonneneinstrahlung geht es mit der Zeit wieder weg)
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Jasminreis, normaler Reis oder asiatische Nudeln nach Wahl.

@Cerberus_ Danke für das Rezept. Oh ja, Kurkuma hat mir in der Küche auch schon so einiges gelb verfärbt. :) Was ist 5-Gewürze-Pulver?

@Ocelot Hab ichs nicht gesagt. 2:1

Nun rück mal die Getränke raus :)

@Carietta
Eine Würzmischung. Sollte ein gutes Gewürzregal im Supermarkt hergeben.
Wikipedia: Fünf-Gewürze-Pulver

@Cerberus_ Man lernt doch immer noch was dazu. Danke. Mein Sohn kauft sehr oft in einem örtlichen Asia Laden ein. Da werd ich ihn mal drauf ansprechen.

@Carietta
Da kriegt er es auf jeden Fall. Entweder unter 5-Gewürze oder eben 5 Spice(s)