Mikrobrauereien/Craftbeer in Deutschland und International

Im Moment wird immer wieder darüber geschwafelt das sich Craftbeere in Deutschland wachsender Beliebtheit erfreuen und diese Szene von Amerika nach Deutschland überschwappt wie ein schales Bier.
Dabei ist Deutschland traditionell schon immer ein Land der Mikrobrauereien gewesen.

Dieser Thread ist für alle die gerne über Hopfensorten, Stammwürzen oder einfach nur über die schöne Naturtrübe Farbe ihres Lieblingsbieres fachsimpeln möchten.

Empfehlungen von regionalen Mikrobrauereien sind gerne gesehen.
Vielleicht ist ja auch der ein oder andere Braumeister hier unterwegs.

Sternburg und Oettinger Trinker dürfen sich gerne nicht angesprochen fühlen ;)

Ich mach mal den Anfang und begeistere mich für die Hopfenstopfer Brauerei mit ihren "Incredible Pale Ale"



Dieses Bier hat nicht nur eine schöne Farbe sondern auch eine extreme Schaumbildung.
Der Schaum ist schön stabil und verleiht dem Bier eine schöne Optik.
Geschmacklich ist es leicht bitter und entwickelt durch den Aromahopfen einen leichten Geschmack von Grapefruit und ist im Abgang schön cremig.

@Hop_Rocker77
Wieviel darf man brauen um noch unter "Mikro" zu laufen?

@Pika
Igitt, dafür gehörst du gesperrt :-)

Keine Ahnung, was ein Craftbeer ist. Aber da es aus den Staaten kommt, kann es ja nur Schrott sein.

@Pika

Wenn dir davon mal nicht übel wird.

Was habt ihr alle gegen Müller-Milch? o.O

Nichts, aber Pika`s Milch ist abgelaufen.

@pokpok
Achso. :,D

Unser heimisches Kraftbier:



Der Brauer heißt aber Schorsch und nicht Mirko.

@rambaldi
Da gibt es keine festen Vorgaben. Es kommt eher auf die handwerkliche Braukunst an.
Wenn man aber überlegt das die Radeberger Gruppe einen angeblichen Absatz von 13 Millionen Hektolitern hat dann warden die moisten Mikrobrauereien weit unter einer Million sein.
Obwohl das in GB oder den USA sicher anders aussieht.

Och schade...ich fand den Buchstabenverdrheer in der Überschrift witzig.

Also ich find Oettinger von den Billigbieren immer noch das, was am meisten reinhaut :bier:

quelle: fucking hell website (Archiv-Version vom 19.12.2013)



kommt aber nicht wirklich aus:
quelle: wikipedia
sondern nur nach dem ort benannt...

Von 2011 bis 2013 wurde Fucking Hell in der badischen Privatbrauerei Waldhaus gebraut. Seit 2013 hat die Brauerei Hartmannsdorf (bei Chemnitz) die Produktion übernommen.

quelle: Wikipedia: Fucking Hell