Lachs, geräuchert....

@Shotokan

BITTTER?????? LACHS BITTTERRRR??? WIE BITTTEEEEEEE(R)?

BierBitter!!!! ahhhhrgg :D

@knollengewächs

@knollengewächs
mit Avocado auf Toast ist der sehr lecker.

Und das hier ist auch toll: http://www.chefkoch.de/rezepte/391821126798662/Lachsrolle-mit-Spinat-und-Frischkaese.html

diverse süssfrüchte mit öl und essig - püriert, oder wie das heißt! :D

wildlachs....nicht geräuchert!...:)......aus der tiefkühlabteilung natürlich......
äääääähm, mit zucchini und zwiebeln.....das ganze mit sahne ablöschen und nach belieben würzen.
dazu ein paar nette penne-pasta oder was ihr so habt an nudeln!
sieht zwar so aus, als hätte jemand auf die pasta gekotz, schmeckt aber ganz gut! :)

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@nummer_7

Mann kann ja auch Tomaten nehmen, oder Auberginen oder oder oder... ;)
Ich find es sieht gut aus!

@LittleDarky
klar, am end schon, hast du recht, aber ich finde diese gemüsesorte zucchini dazu wirklich passend......weil sie eben auch sehr neutral ist und nicht so vorschmeckt......aber doch sehr lebendig ist :)

@nummer_7
das ist auch voll lecker mit Spinat.

Hmm...ich glaub, ich muss morgen Lachs kaufen :D

@enigma1441
ja, was man nicht alles so mit lachs machen kann!
spinat ist jetzt nicht so mein ding, aber schmeckt bestimmt auch jedem, der gerne spinat mag!
achja, gaaanz wichtig, hab ich vergessen,...weisswein!!!
man muss es mit weisswein ablöschen und dann mit sahne verfeinern :)......
mit sahne sieht eh alles verdammt lecker aus!
is halt nochmal ein super geschmackträger.

@nummer_7
ich mag leider überhaupt keinen Alkohol im Essen. Das ist manchmal wirklich blöd, weil ich nie weiß durch was ich den ersetzen kann. Ich lass den dann meistens einfach weg.

Also wir könnten uns beide wohl nicht gegenseitig zum Essen einladen :D

@enigma1441

den wein kannst du auch verkochen lassen, wenns dir um den alk geht, kein ding!
ich finde es nur wichtig diesen weisswein geschmack dabei zuhaben!

jungs würde ich eh nicht zum essen einladen :D !
es sei denn, du bist eine nette, weibliche person! ;)

@nummer_7
ich mag generell den Geruch von verkochendem Alkohol nicht gerne. Ich trink den lieber so :D

Weiblich bin ich wohl....aber nett?! :D

@enigma1441
naja gut, man kann nicht immer nach den gerüchen gehen, am ende schmeckt es eh anders ;)
und das tolle daran ist ja, dass wenn man etwas mit alk kocht, immer noch etwas für einen selber übrig bleibt! :)

ok, sorry, wollte dir nicht zunahe treten, dachte du wärst ein männliches wesen....obwohl mich das mit dem wein schon etwas stuzig gemacht hat ;D

Ich werde die Tage mal Lachsfischstäbchen zubereiten. Mal schauen wie es schmeckt.

Meine Familie isst keinen Fisch, höchstens in Form von Fischstäbchen (leider).

@knollengewächs

Ich mache gern Lachs in Sahnesoße:

Einfach ein Päckchen Räucherlachs (200g) ganz kurz in Olivenöl anbraten, dann Tomatenmark dazu (etwa ein voller Teelöffel), dann ein wenig mit anbraten und Pizzagewürz/italienische Kräuter (getrocknet) dazu, dann alles mit einem Becher Sahne auffüllen und ein wenig Pfeffern (nicht zuviel).
Kein Salz weil der Fisch schon salzig genug ist. Kurz aufkochen lassen und Nudeln dazu kochen.

Einfach nur lecker :lv: