Ernährung und Gesundheit: Sammlung zum Thema Hyperglykämie

Unsortierte Materialsammlung mit Videos und Links zu meinen Blog-Themen.
Zum Teil stammt das Material aus meinen Forumsbeiträgen, zum Teil ist es nur hier zu finden.
Dies ist nur ein Archiv, die Diskussionen zu den Themen sollen in geeigneten Threads im Forum stattfinden.

Ein Video von Prof. Ben Bikman über die Folgen dauerhaft erhöhten Blutzuckerspiegels und Spikes (Hyperglykämie) als Notiz zu einem Thema, zu dem ich den Stand der Erkenntnisse zusammenstelle. Die Ausgangsfrage ist: Wenn die Zufuhr von Kohlenhydraten/Zucker so schädlich ist - ab welcher Menge ist das schädlich und was genau sind eigentlich die Folgen?

Bikman zählt in etwa alles auf, was man da derzeit schon so weiß. Gliederung mit Stichpunkten im Transkript.

Hyperglycemia Explained: The Consequences of High Blood Sugar and Why It Matters with Dr. Ben Bikman

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Noch etwas von Prof. Bikman zu diesem Thema:

BEN BIKMAN h3 | Oxidative Stress when Glucose UP…glycation: kidney & heart disease; aging; Alzheimer

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