Eiersalat

Immer wieder bekomme ich zu hören: „Mein Eiersalat schmeckt mir nicht... gelingt mir nicht... kann ich nicht...“

Deshalb mal das einfachste Eiersalatrezept der Welt:
Man nehme:
Anzahl der Eier nach Wunsch und koche sie 10 Minuten.
Danach wie üblich, mit kaltem Wasser abschrecken und im kalten Wasser stehen lassen.
Nach ein paar Minuten das inzwischen heiße Wasser abgießen und nochmals kaltes Wasser aufgießen.
(mit dieser Methode lässt sich jedes Ei danach prima schälen)

Das geschälte Ei schneidet man einmal mit dem Eierschneider, dann dreht man es und schneidet nochmals.
Zu den Eiern kommt so viel Mayonnaise wie man möchte.
Ich persönlich nehme nur noch die Mayonnaise von Aldi aus der gelben Plastikflasche (aber nicht die Leichte)
Mit dieser schmackhaften Mayonnaise gelingt einfach alles.

Zum Schluss noch etwas Salz dazu, aber Vorsicht, man kann es ganz leicht versalzen.
Obenauf noch einige Schnittlauchröllchen und fertig ist der beste Eiersalat der Welt.

Hey... dies liest sich ja ganz einfach ^^ & genau solch einen Salat werde Ich demnächst anrichten. Jep, wieder mal ein weiterer toller Tipp von Dir.

LG.

Das wäre mir zuviel Mayonnaise pur. Ich mische unter die Mayo meist ein wenig Senf und dann Joghurt und evtl. Creme fraiche. Würzen tue ich den Eiersalat mit Salz, Pfeffer und ein wenig Kurkuma. Ich habe schon öfter Apfelstückchen mit in den Eiersalat gemischt und auch Schnittlauch, der ist immer lecker.
Ich muss auch mal wieder einen Eiersalat machen. Der fertig gekaufte schmeckt ja meist auch nicht.

Hallo @Dunkellicht2, freut mich, dass du das Rezept ausprobieren willst.
Bisher waren alle Besucher/Gäste begeistert.
Habe vorher viele Eiersalatrezepte probiert, aber keiner war so lecker wie dieser.
Auch wenn viel Mayonnaise drann ist.
Man isst das ja nicht alle Tage... @tenyearsafter (stimmts?)

^^ Eben

Merlinde schrieb:Man isst das ja nicht alle Tage

dies dachte ich mir auch gerade.

Stimmt. @Merlinde
Aber demnächst mache ich mal wieder einen. Habe gestern schon die Mayo von Aldi geholt.

Hoffentlich schmeckt dir die Mayo so gut wie mir @tenyearsafter.
Wenn dir dein Eiersalat mit den Zutaten gut schmeckt ist das doch OK.
Würde mich freuen, wenn du dann mal schreibst wie es gelungen ist.
Guten Appetit!