So stellte man sich die Hefevergärung im 19.Jdh. vor:

So stellte sich Justus von Liebig (12. Mai 1803 in Darmstadt; † 18. April 1873 in München), deutscher Chemiker, die Hefevergärung vor:

"Mit Wasser zerteilte Bierhefe löst sich in unendlich kleine Kügelchen auf. Bringt man diese Kügelchen in Zuckerwasser, so entwickeln sich daraus kleine Tiere. Sie besitzen eine Art Saugrüssel, mit dem sie den Zucker aus der Auflösung verschlucken. Die Verdauung ist sogleich und auf das Bestimmteste an der erfolgenden Ausleerung von Exkrementen zu erkennen. Sie entleeren aus dem Darmkanal Weingeist und aus den Harnorganen Kohlensäure. So sieht man also aus dem Anus dieser Tiere unaufhörlich eine spezifisch leichtere Flüssigkeit in die Höhe steigen und aus ihren enorm großen Genitalien spritzt in sehr kurzen Zwischenräumen ein Strom von Kohlensäure."

Cool, mehr von historischen wirren Gedankengängen bitte!

WOW! *.*
Wenn das der Werbetext zu einem Bier/Wein wäre... kaufen, kaufen, kaufen!

Too much information... :troll: