Heute - Huhn süß-sauer

Soo, ich hab gerade gekocht und will euch das Rezept nicht vorenthalten

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Zutaten:

300g Hühnerbrüste oder -filet
100g Mehl
30g Stärkemehl
1 Ei
250ml Wasser
1 Zehe Knoblauch
4 TL Zucker
1 TL Essig
2 EL Tomatenketchup
50 g Champignons
1 Paprikaschote, grün
1 Paprikaschote, rot
1 Scheibe Ananas, (aus der Dose)
Salz
Pfeffer
Sojasauce


Zubereitung:

Hühnerfleisch in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl, Stärkemehl, Wasser und Ei mit dem Schneebesen zu einem Teig verrühren. Fleisch in Teig tauchen, in heißem Öl backen und warm stellen. Öl in Pfanne erhitzen, gepressten Knoblauch, Zucker, Essig, Ketchup zugeben, Pilze und Paprika schneiden, mit gewürfelter Ananas vermischen, würzen, Sojasauce zugeben und bissfest dünsten. Eventuell mit etwas Stärkemehl binden. Fleisch erst kurz vor dem Anrichten zur Sauce geben

TIPP: Man kann zusätzlich auch noch Bambussprossen und Erbsen einmischen.

also abgesehen von den pilzen klingt das fabelhaft und schaut sehr appetitlich aus :)

ich will auch bekocht werden :(

@canpornpoppy

du kannst das ja nachkochen :)

bääh Champignons :{
und warme Ananas -Widerlich

:D

@Thermometer

Ich hab keine Ananas mit reingemacht, ich dagegen allergisch ud schmecken tut sie mir auch nicht :D

aber dann ists nichtmehr SÜSS-sauer :vv:

@Thermometer

Kla is doch zucker drin :D

achso - stimmt ja :D

Sieht lecker aus. Pilze brauch ich allerdings nicht. Um es nachkochen zu können sind für nen Kochlaien wie mich etwas zuviele Fremdwörter enthalten.

Binden, dünsten.......

das Ketchup +berrascht mich allerdings^^

Ich glaub solche Gabeln haben die in der NVA gehabt.

@insideman

also binden heißt einfach andicken, entweder mit mehl oder mit soßenbinder..

dünsten heißt garen im eigenen Saft oder mit wasser in einem geschlossen Topf :)

Ok, dann warte ich mit meinem neuen Wissen auf das Rezept für die Knoblauchsouce die man immer beim Chinesen bekommt.

die gabelns sind doch noch kurz :D

da hab ich aber welche mit 25% längeren zinken als die gewöhnlichen :D

das schaut ja aus, wie schonmal gegessen :(

waschbär du hast einfach keine ahnung!
Hauptsache es schmeckt ;)

Ich werd das Rezept bei Zeiten mal ausprobieren.
Thx Remi :)

Remi, das hast du doch nur für mich gemacht :fuya: :D

ps: geh doch mal mit deinem iphone off :D

@Soley

du hast es erfasst :D

fuuuuuu :fuyeah: :D