@Katori Katori schrieb:welche Kräuter kultivierst du denn schon?
ich hab alles mögliche, angefangen mit den ganz normalen standard-küchenkräutern in diversen varianten, über etwas aussergewöhnlichere küchenkräuter bis hin zu heilkräutern, die "mit vorsicht zu geniessen" sind. außerdem jede menge wildkräuter, die ich nicht wirklich kultiviere sondern die tatsächlich wild bei mir wachsen:
amarant
ampfer
anis
arnika (amerikanische, die echte ist wirklich sehr schwierig zu kultivieren)
beinwell
thymian (in verschiedenen sorten)
baldrian
barbarakraut
bärlauch
basilikum (rot und grün, as einzige kraut mit dem ich immer probleme hab, aber ich geb nicht auf)
beifuß
bergbohnenkraut
bockshornklee
borretsch
dill
duftpelargonie
durftveilchen
eberraute
ehrenpreis
eibisch
eisenkraut
estragon
fenchel
frauenmantel
gänseblümchen
gundermann
günsel
hirtentäschel
huflattich
indianernessel
jasmin
johanniskraut
jungfer im grün
kamille - sowohl echte als auch römische
kapuzinerkresse
kerbel
knoblauch
königskerze
koriander
kornblume
kresse
labkraut
lavendel
lein (blau und rot, letzterer zur zierde)
liebstöckel
löffelkraut
löwenzahn
luzerne
mädesüß
maiglöckchen
majoran
malve
mauerpfeffer
melisse
minze (diverse sorten)
muskatellersalbei
mutterkraut
myrte
nachtviole
natternkopf
oregano
parakresse
petersilie (glatt und kraus)
pimpinelle
quendel
rauke (neudeutsch: rucola)
ringelblume
rosmarin
rotklee
salbei (verschiedene sorten)
schafgarbe
scharbockskraut
schnittknoblauch
schnittlauch
shiso
stockrose
taglilie
thymian (verschiedene sorten)
tripmadam
veilchen
vogelmiere
walderdbeere
waldmeister
wegerich (spitz- und breit)
weidenröschen
wermut
wiesenschaumkraut
winterbohnenkraut
wundklee
ysop
nicht alles hab ich jedes jahr - z.b. werde ich künftig auf den majoran verzichten, oregano reicht völlig. bei den wildkräutern ist's unterschiedlich, wächst nicht alles jedes jahr gleich gut.
dann gibt's auch noch ein paar gehölze bzw. büsche, z.b. lebensbaum.
manche sachen hab ich mehr zur zierde als zum kochen bzw. heilen.
und ein paar "böse" sachen hab ich jetzt bewusst weggelassen (diverse "hexenkräuter").
nächstes jahr wird sicherlich noch das eine oder andere dazukommen, ich muss meinen garten ein bisschen umbauen, ein kräuterbeet wird wegfallen und ein neues dazukommen, weil aber eben nicht alles an jedem standort gleich gut gedeiht wird's da wohl veränderungen geben...