Chili – extrem scharf Essen ungesund?

Sheldon Cooper hat die Theorie geäussert, dass der Anus Geschmacksnerven besitzt.
Sonst würde es nicht brennen beim Wiederaustritt :troll:

Ne Arbeitskollegin von mir schwört das scharfes Essen schlank macht...

boahr, pfui - ich hasse dieses Essen

Ich habe in letzter zeit soviele von diesen festivals gesehen, und oft haben frauen gewonnen....

Chilli Eating Contest Bath Chilli Festival Sat 26 Sept 2015 🌶🔥

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Ich brauch schon Milch vom zusehen^^
Paaaain!!
Scharf is ok...aber nur solange vom ursprünglichen essen noch der Geschmack wahrgenommen werden kann^^

Mit Chili ist es wie mit allem anderen auch. Zu vielist nie gut.

Wer einen empfindlichen Magen hat, sollte auch nicht zu oft zu scharf essen.

@aero

aero schrieb:Ich habe in letzter zeit soviele von diesen festivals gesehen, und oft haben frauen gewonnen....

Frauen sind es gewohnt " scharfes " im Mund zu haben... :D

@Alek-Sandr

Vielleicht liegts auch daran das frauen mit ihren körpern und mägen etwas bedachter umgehen als männer und daher eine belastberere magenschleimhaut haben...ihre körper das viel besser vertragen.

Ich liebe Chili und einmal im Jahr gibt es mein selbstgemachtes -immer an Fassenacht :D
Und das schärfste was ich in der Küche habe hat 200.000 scoville /10+++

@zaphodB.

Irgendwie grenzt das an selbstverletzung :ask:
Schärfe hilft ja besser zu schmecken

Dann solltest du mal meine Burritos Fra Diavolo probieren- da kriegen selbst hartgesottene Mexikaner Schluckauf weil es so pikant gewürzt ist :} :}

ich habe jedenfalls gehört, dass man in südlichen Ländern nur deshalb gerne scharf ist, weil dort das Fleisch im wärmeren Klima schneller vergammelt. Mit der Schärfe überdeckt man dann den Gammelgeschmack, falls mal was Abgelaufenes mit dabei war.

Schärfe ist leider nur kein Geschmack, ist eine vorgetäuschte Verbrennung, die ab 100k Scoville erst richtig Spaß macht :D

@Dania das ist aber ein Gerücht :o, da würd ich meine Hand für ins Feuer legen das dem so ist.

@Katori

Naja aber wenn du schreibst dass Schärfe eine Art Verbrennung ist - du also nichts mehr spürst und auch nichts mehr schmeckst - dann merkst du auch nicht wenn irgendetwas nicht mehr so frisch ist, wie man glaubt. Gab doch genug Gammelfleischskandale, wo systematisch einfach das Etikett erneuert wurde. Bevor die aufflogen, haben die verkauft. Deswegen find ich schon, dass die Käufer mit scharfen Gewürzen gearbeitet haben, damit es nicht auffällt. Ohne entsprechende Schärfe kriegst du schon "riechendes" Fleisch nicht mehr los.

@Dania es kommt natürlich auf die Dosis an, also Chili ist eher ein Geschmacksverstärker, wenn man damit umzugehen vermag und nicht so extrem scharf ist, das man kurz vorm Kreislaufkollaps ist.

Das mit Fleisch war aber so, wenn ich meiner Erinnerung trauen darf, das es mit irgendwelchen Zusätzen auch versehen war, die oberflächlich Frische vortäuschte. Bäh abartig. Jedenfalls würde man so ein Gammelfleisch einfach nur schärfen, es würde sicher nicht frischer aussehn oder riechen :D