Hallo!
"Wenn man ein stück Fleisch in ein Glas mit "Mineralwasser" (mit kohlenseure) legt, dann löst sich das Fleisch auf; - ie bei der Cola!"
Das ist eine urban legend und einfach grottenfalsch!
Wer´s wissen will:
"Kann Cola Fleisch auflösen?
Ganz einfach kann man es selbst ausprobieren: Legt man rohe oder gekochte Fleischstücke in Wein-, Essig-, Zitronen- oder Phosphorsäure, werden diese lediglich aufquellen, sich aber nicht auflösen - ebenso wenig wie sie das im Erfrischungsgetränk tun.
Das Gerücht, dass Colagetränke Fleisch auflösen könnten, wurde in den 50er-Jahren in Amerika gezielt von Konkurrenten in Umlauf gebracht, um den Erfolg des Getränks zu bremsen."
aus:
http://www.forum-ernaehrung.at/