Legst du Wert auf exquisite Gewürze? (Feinschmecker)

Wie ist das bei dir?

Magst du es auch zu wissen dass dein Gericht gerade mit hawaiianischem Salz verfeinert wurde und mit sämtlichen exotischen Kräutern verfeinert wurde; oder legst du da keinen Wert drauf?

Nicht nur bei Gewürzen und Gerichten, das ist generell der Fall. Beispiele erübrigen sich damit ;)
Hauptsache natürlich, unblutig und chemielos ;)

@Dude

Wir verstehen uns :D

nö etwas Salz, Pfeffer und es passt :)

Yeah @RageInstinct :D

Hier mal ein Geheimtip für alle Feinschmecker... auch sehr würzig ;)

Ja!

@Dude

whiskey?

@RageInstinct

Genießen Sie das ausgewogene, fruchtige Aroma mit Anklängen von Rosine, Vanille, Mandel + Schokolade, umgeben von einer feinen Holznote + edlen Gewürzen, sowie den weichen, süß-würzigen, opulenten Geschmack.

http://rum-paradise.de/product_info.php/info/p454_Zacapa-Rum-Centenario-30-Aniversario-Riedel-Edition.html/XTCsid/967315a82f05de1e6fd7c0bcebf7ad38

;)

ja, hickory-rauchsalz, vanilleschoten, zimtstangen..ich hab immer alles im schrank :)

Gewürze ja, aber keine exquisiten. Salz ist Salz, ob da nun Feen drauf gespuckt haben oder nicht.
Vanilleschoten gibts für 6eur / 100g über Fair Trade. Die sind dann von Kleinbauern und noch richtig gut, im Gegensatz zur Massenproduktion.

Generell mag ich Futter, das ein wenig altmodischer und "rustikaler" ist. Steinofenbrot, Fleisch von nem halb verbrannten Tier vom Spieß und alte Hausmannsgerichte. Auf Mittelaltermärkten gibts oft genau das richtige. Die sind dann auch richtig gewürzt und nicht so wie dieser ganze Feinschmeckerdeppenkram, den man so im Fernsehen sieht. Diese Leute haben anscheinend mehr Spaß daran, mit französischen Begriffen, deren Sinn sie nicht verstehen, um sich zu werfen und über die feinen Nuancen ihres edlen Mahls zu philosophieren, als es zu essen. Ich schlag mir lieber den Bauch mit was richtigem voll und sappel nicht lang ... schmatzen und grunzen trifft es mehr.

psych

Nee ich schmeiss überall Aromat drauf^^ und Maggi mag ich auch :)

@psycho-wrack

herzhaft und rustikal hat auch was, mhhh lecker....

Ich hab einen Kilo-Beutel pures Mononatriumglutamat aus dem Asia-Shop, das kipp ich überall rein und gut ist.

psycho-wrack schrieb:Salz ist Salz

Falsch. ;-p

Edit: Das ist z.Bsp. echtes Salz!
http://vitasal.ch/vitasal/produkte/Kristallsalz/Info.asp?navanchor=1010002

Exquisit oder nicht, egal, schmecken muss es und dabei hilft oft Maggi :D

Ich benutze nie Gewürtze, damit die Lebensmittel ihren Eigengeschmack behalten, probierts mal eine Zeit lang aus, schmeckt sehr gut

@MrhirschQ

gewürze geben dem ganzen aber noch eine feine note die den geschmack einfach verbessert finde ich.

@RageInstinct

das ist zwar richtig, aber ganz ohne Gewürze ist es noch was ganz anderes, du schmeckst dann wie das Essen dann wirklich schmeckt

mir fehen gerade die richtigen Worte um dies zu beschreiben

@MrhirschQ

fad?

@Plan_B

Nein, ganz und garnicht

die meisten Menschen haben sich von klein an die Geschmacksnerven kaputt gewürzt deswegen schmeckt das dann fad