Nudeln oder Kartoffeln?

@martenot

Nein, ich komme aus Deutschland, Sachsen-Anhalt. War aber schon immer ein Kartoffelkäfer. Kartoffeln in allen Variationen/Zubereitungen. Klar, gab es in meiner Kindheit auch Reis und Nudeln als Gericht, doch vorzugsweise wurden Kartoffeln verzehrt.

Die letzten Jahre immer häufiger Quinoa.

Abbygail schrieb:Nein, ich komme aus Deutschland, Sachsen-Anhalt.

Achso, ich dachte wegen des Begriffs Erdäpfel, den ich überwiegend aus Österreich kenne.

Syringa schrieb:Die letzten Jahre immer häufiger Quinoa.

Quinoa schmeckt mir auch gut. Kann man gut wie Reis verwenden, aber auch für Süßspeisen.

Ptoliporthos schrieb am 08.04.2023:Meine Freundin guckt öfters auf YouTube Kochvideos und Rezepte. Sie sagt, sie hat festgestellt, dass zum Beispiel in der russischen Küche häufig Eintöpfe mit Kartoffeln gemacht werden, wo zusätzlich noch Nudeln reinkommen. Also ich denke, wenn man "Beides" anklickt, dann sollte man schon auch bereit sein, beides zusammen zu essen. :)

Wenn schon, dann Nudel und Kartoffel innig vereint. :)
Das geht!
Buabaspitzla (Schupfnudeln) werden aus Kartoffeln hergestellt sind aber Nudeln.

Ptoliporthos schrieb am 08.04.2023:Meine Freundin guckt öfters auf YouTube Kochvideos und Rezepte. Sie sagt, sie hat festgestellt, dass zum Beispiel in der russischen Küche häufig Eintöpfe mit Kartoffeln gemacht werden, wo zusätzlich noch Nudeln reinkommen. Also ich denke, wenn man "Beides" anklickt, dann sollte man schon auch bereit sein, beides zusammen zu essen.

Mache ich auch so :)

Ebenso: Reis und Kartoffeln. Typisch in der persischen Küche (Kartoffel-Tahdig: Bratkartoffeln als unterste Schicht im Reistopf) und auch in der indischen (Kartoffeln im Dhal, Reis als Beilage). Mag ich :)

Fagott schrieb:Buabaspitzla (Schupfnudeln) werden aus Kartoffeln hergestellt sind aber Nudeln.

Ähnlich ist es mit Gnocchi (di patata), die auch ähnlich wie Nudeln gegessen werden, aber aus Kartoffelteig bestehen. Auch Kartoffelklöße schmecken mir normalerweise gut. Eigentlich mag ich nur die puren Kartoffeln nicht so gern.

martenot schrieb:Eigentlich mag ich nur die puren Kartoffeln nicht so gern.

ach doch, mit Gemüse und Hollandaise! <3

oder ausgelassene Butter drüber auch nich schlecht..

aber eigentlich mag ich Kartoffeln auch so..

RayWonders schrieb:oder ausgelassene Butter drüber auch nich schlecht..

Das ist wie gesagt nicht so meins.... Letztes Jahr waren wir in Ostfriesland, und dort gab es bei jeder Gelegenheit Kartoffeln - das war mir etwas zu viel. Die anderen hatten sich über mich gewundert, weil ich immer mit der Portion Kartoffeln kämpfen musste. Die haben dann immer einen Teil von meiner Portion mitgegessen.

martenot schrieb:Letztes Jahr waren wir in Ostfriesland, und dort gab es bei jeder Gelegenheit Kartoffeln

Da ein Großteil meiner Familie Ostfriesen sind( ich selbst zur Hälfte), bin ich so groß geworden und genau deswegen gehe ich heutzutage Kartoffeln meist aus dem Weg.