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Nudeln oder Kartoffeln?

29 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Kochen, Küche, Nudeln ▪ Abonnieren: Feed E-Mail

Nudeln oder Kartoffeln?

13.04.2023 um 09:42
@martenot

Nein, ich komme aus Deutschland, Sachsen-Anhalt. War aber schon immer ein Kartoffelkäfer. Kartoffeln in allen Variationen/Zubereitungen. Klar, gab es in meiner Kindheit auch Reis und Nudeln als Gericht, doch vorzugsweise wurden Kartoffeln verzehrt.


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Nudeln oder Kartoffeln?

13.04.2023 um 10:14
Die letzten Jahre immer häufiger Quinoa.


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Nudeln oder Kartoffeln?

13.04.2023 um 13:37
Zitat von AbbygailAbbygail schrieb:Nein, ich komme aus Deutschland, Sachsen-Anhalt.
Achso, ich dachte wegen des Begriffs Erdäpfel, den ich überwiegend aus Österreich kenne.
Zitat von SyringaSyringa schrieb:Die letzten Jahre immer häufiger Quinoa.
Quinoa schmeckt mir auch gut. Kann man gut wie Reis verwenden, aber auch für Süßspeisen.


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Nudeln oder Kartoffeln?

14.04.2023 um 03:33
Zitat von SchubiackSchubiack schrieb am 08.04.2023:Meine Freundin guckt öfters auf YouTube Kochvideos und Rezepte. Sie sagt, sie hat festgestellt, dass zum Beispiel in der russischen Küche häufig Eintöpfe mit Kartoffeln gemacht werden, wo zusätzlich noch Nudeln reinkommen. Also ich denke, wenn man "Beides" anklickt, dann sollte man schon auch bereit sein, beides zusammen zu essen. :)
Wenn schon, dann Nudel und Kartoffel innig vereint. :)
Das geht!
Buabaspitzla (Schupfnudeln) werden aus Kartoffeln hergestellt sind aber Nudeln.


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Nudeln oder Kartoffeln?

14.04.2023 um 04:12
Zitat von SchubiackSchubiack schrieb am 08.04.2023:Meine Freundin guckt öfters auf YouTube Kochvideos und Rezepte. Sie sagt, sie hat festgestellt, dass zum Beispiel in der russischen Küche häufig Eintöpfe mit Kartoffeln gemacht werden, wo zusätzlich noch Nudeln reinkommen. Also ich denke, wenn man "Beides" anklickt, dann sollte man schon auch bereit sein, beides zusammen zu essen.
Mache ich auch so :)

Ebenso: Reis und Kartoffeln. Typisch in der persischen Küche (Kartoffel-Tahdig: Bratkartoffeln als unterste Schicht im Reistopf) und auch in der indischen (Kartoffeln im Dhal, Reis als Beilage). Mag ich :)


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Nudeln oder Kartoffeln?

14.04.2023 um 08:14
Zitat von FagottFagott schrieb:Buabaspitzla (Schupfnudeln) werden aus Kartoffeln hergestellt sind aber Nudeln.
Ähnlich ist es mit Gnocchi (di patata), die auch ähnlich wie Nudeln gegessen werden, aber aus Kartoffelteig bestehen. Auch Kartoffelklöße schmecken mir normalerweise gut. Eigentlich mag ich nur die puren Kartoffeln nicht so gern.


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Nudeln oder Kartoffeln?

14.04.2023 um 13:14
Zitat von martenotmartenot schrieb:Eigentlich mag ich nur die puren Kartoffeln nicht so gern.
ach doch, mit Gemüse und Hollandaise! <3

oder ausgelassene Butter drüber auch nich schlecht..

aber eigentlich mag ich Kartoffeln auch so..


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Nudeln oder Kartoffeln?

14.04.2023 um 13:25
Zitat von RayWondersRayWonders schrieb:oder ausgelassene Butter drüber auch nich schlecht..
Das ist wie gesagt nicht so meins.... Letztes Jahr waren wir in Ostfriesland, und dort gab es bei jeder Gelegenheit Kartoffeln - das war mir etwas zu viel. Die anderen hatten sich über mich gewundert, weil ich immer mit der Portion Kartoffeln kämpfen musste. Die haben dann immer einen Teil von meiner Portion mitgegessen.


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Nudeln oder Kartoffeln?

14.04.2023 um 15:03
Zitat von martenotmartenot schrieb:Letztes Jahr waren wir in Ostfriesland, und dort gab es bei jeder Gelegenheit Kartoffeln
Da ein Großteil meiner Familie Ostfriesen sind( ich selbst zur Hälfte), bin ich so groß geworden und genau deswegen gehe ich heutzutage Kartoffeln meist aus dem Weg.


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