@Hyperborea harte eier mit grünstich sind bäh. ich mag am liebsten die harten eier nicht ganz hart, also mit etwas weichem kern. ;) selbst bring ich das aber nicht so recht hin. noch dazu haben wir verschiedene hühner und daher verschieden große eier.
Ich esse keine Eier. Aber wenn ich eins essen müsste, dann würde ich Kakaopulver drauf machen. Zumindest, wenns ein weiches Ei wäre. Aufs Spiegelei würde ich eine Senf-Ketchup Mischung draufschmieren und aufs Rührei ordentlich Tabasco.