Welchen Fisch mögt ihr am liebsten?

@DerFremde

Ich legs zu den Akten.^^

Die kleinen frittierten sardellen mit zitrone und seezunge

geräucherter Lachs ist schon was Feines, viele von den oben genannten Fischen hatte ich aber gar noch nie gehört; Victoriabarsch...? Wie bitte noch nie von diesem Fisch gehört...! Oder Knurrhahn, wtf kann man den essen? Ich hatte einmal im Leben Rotbarsch, dies war aber ein seltenes Vergnügen, denn dieser Fisch ist vom Aussterben bedroht!

Seeteufel ist auch ganz lecker aber teuer und Hecht...!

Hailbutt, scholle, Seezunge, Aal etc.

Sonntags gibt's bei uns immer Räucherlachs auf frischen Brötchen, Frischkäse und mit Maggi (Sehr zu empfehlen), deshalb steht Lachs ganz oben.

Thunfisch auf Platz 2. Danach kommt eine Reihe an nicht-fischigen Meeresfrüchten.

@Wolkenleserin

Nilbarsch -> in Deutschland als Speisefisch meist Viktoriabarsch genannt.
Hat eine milden geschmack. ;)


Knurrhahn:
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Also ich kauf den Knurrhahn immer als ganzes.
Das zerlegen geht aber wenn man übung hat.

Also ich mag gerne

1. Scholle ( Ist aber leider auch vom Aussterben bedroht )
2. Wels
3. Zander
4. Karpfen + ( Ingreisch Panniert und Frittiert -> Sau Lecker <- )
5. Lachs nur Roh oder geräuchert.

Thunfisch ess ich seit 1 1/2 Jahren nicht mehr. Hab ihn immer roh gegessen.

Die andern ess ich auch gerne aber das sind meine Top 5. :)

EDIT:
Ich hab die Anchovis vergessen lecker auf Pizza oder ab und zu so eine. :)

McFish

=>Im Ernst Scholle
weil da schon mal eine Seerobbe abgerollt ist

Merluza (ist glaub Seehecht auf Deutsch)
Dorada
Bacalao (weiß nicht so genau, wie das auf Deutsch heißt... glaub Stockfisch)
Txangurro (überfragt mit dem deutschen Namen...)
Txipirones (Tintenfisch)

Ansonsten...
Lachs (nur roh oder geräuchert)
Seelachs
Forelle
Butterfisch (heißt der so...?)
Steinbeißer (teuer...)

Mehr Namen fallen mir jetzt nicht ein.
Aber Fakt ist, ich liebe Fisch! :D

Lachs roh und geräuchert
Aal
Makrele
Seelachs
Scholle
Thunfisch

...und ganz viele andere Sorten, ich liebe Fisch!

Nur selbst Gefangenen Fisch aber dann auch nur Zander, Waller, Barsch und Grundeln (aber die nur paniert und Frittiert) ;)

Aldaris schrieb:Sonntags gibt's bei uns immer Räucherlachs auf frischen Brötchen, Frischkäse und mit Maggi (Sehr zu empfehlen), deshalb steht Lachs ganz oben.

Kein Meerettich? Das schmier ich mir wie ein blöder auf Lachs, Der einzige Grund diesen Fisch zu essen :D

Topic: Thunfisch. Da werd ich zum Bär

@-ripper-

Das solltest du mal testen -> California Roll <- ( Mit Lachs ) :)

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-ripper- schrieb:Thunfisch. Da werd ich zum Bär

Wurde ich Früher auch immer -> Roh mit Soja oder California Roll mit Thunfisch.
Aber nach dem ich mal ein paar berichte über zu Hohe Cäsium werde bei Thunfisch gelesen hab.
Es ich es sehr sehr selten.

Cäsium aus Fukushima in Thunfisch vor US-Küste entdeckt
Quelle:
http://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/caesium-aus-fukushima-in-thunfisch-vor-us-kueste-entdeckt-a-835701.html

Ja ich weiss es ist auch in andern Fischen drin, aber ich hab mal wo gelesen das der Thun besser die Isotobe speicher kann als andere Fische.

Vergleich zu Pilzen da gibt es Arten die können besonders gut die Isotope speichern.

@O.G.
Ich mag den Fisch aus dem Lidl wo man sich einfach im Backofen warm machen kann der schmeckt gut.

@jessica94

jessica94 schrieb:Nur selbst Gefangenen Fisch

Jep, seh ich genauso! ;-)

Am besten schmeckt der Fisch, den man selbst gefangen hat.

Wobei mir davon am besten Waller schmeckt!
Ob gebraten, gebacken oder geräuchert ^^
Naja und selbst geräucherter Aal ^^

Meinste das mit den Grundeln ernst? oO

Boe ja mein ich man schneidet den Kopf ab und zieht den Darm raus danach panieren und frittieren schmecken echt gut ;) petri heil

@jessica94

jessica94 schrieb:Boe ja mein ich man schneidet den Kopf ab und zieht den Darm raus danach panieren und frittieren schmecken echt gut ;) petri heil

Find ich krass. Diese abgrundtief hässlichen Viecher ^^
Die bestehen doch schon aus 75% Kopf ^^
Da bleibt doch kaum was übrig wenn man den abschneidet ;-p
Wuah krass, kannte bisher niemanden der Grundeln so verwertet bzw. isst.
So wie die aussehen, stell ich mir immer vor die müssten wie a a schmecken ^^

Du scheinst ja echt schmerzfrei zu sein, Respekt!

@boe
Ne die schmecken wie Huhn und unsere Grundeln bei uns im See sind 5-6 cm ;)
Also wenn Kopf ab sind die so Groß wie ein Fischstäbchen xD

Meine Frau.

@-ripper-

Nee, Meerettich ist gar nicht mein Fall. Nimm dir einfach mal 'n krosses Brötchen, schmier dir ordentlich Frischkäse drauf (Gibts ja viele Geschmacksrichtungen), dann Räucheelachs drauf und anschließend nicht mit Maggi sparen. :D Dazu 'ne heiße Tasse Bier .. hmm lecker. :D

boe schrieb:So wie die aussehen, stell ich mir immer vor die müssten wie a a schmecken ^^

:D bääh

martialis schrieb:Meine Frau.

:ask: :{

Räucherlachs
Kabeljau
Scholle