@cqb neulich durch Zufall auf das Rezept gestoßen ("Mazzen ist die jüdische Bezeichnung für ungesäuertes koscheres Brot. Die aus Wasser und Getreide hergestellten Brotfladen werden ohne Verwendung von Treibmittel wie Hefe oder Sauerteig gebacken").
Ist mal was anderes als normales Brot zum restlichen Essen und geht laut Rezept total einfach und schnell (man braucht nur Mehl und Wasser)