@Streuselchen Ganz einfach:
1 rote Paprika
2 Knobi
4-8 Chilis, nach Gusto
125 ml Reisessig
250 g Zucker
500 ml Wasser.
Rezept ist von "Pepperworld".
Aufkochen, nach ca. 15 Min. pürieren. Weitekochen, bis die Masse sämig ist, Konsistenz dickflüssig bis etwas zäh.
Ich gebe mit der Paprika noch einen geschälten Apfel dazu. Macht die Sache "geschmeidiger".
Es kommt auch auf die Schärfe der Chilis an, deshalb immer wieder probieren.😅
Bitte um Rückmeldung, wie es schmeckte😅🧄🌶