The Nexus - Unterhaltung und Inspiration

@zweiter
Zufrieden der Herr? :D

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Hi @Chu

Ich will mal endlich Löwenzahn-Marmelade machen, aber immer wenn der blüht, hab ich keine Lust. :D

@Mailaika
Sieht lecker aus :D
Machst du die Marmelade mit 1:1 oder 1:4 Gelierzucker?

@dedux
1:2

dedux schrieb:mit 1:1 oder 1:4

1:2 :D
Hab ich diesmal genommen. 1:4 gab es nicht und 1:1 ist mir zu süß.

Jetzt bei den Süßkirschen, hab ich noch Erd-, Stachel- und Johannesbeeren dazu genommen, damit es nicht zu süß wird. :)

Bei Brombeere nehm ich aber dann generell 1:2, genauso bei Johannes-/Stachelbeere.

1:1 würde ich maximal bei Rhabarbar oder Sauerkirsche nehmen. ;)
Ist aber Geschmackssache :)

@Mailaika
sauerkirsch ,erdbeer,ingwer ,stachelbeere
oder was soll das sein ?

zweiter schrieb:1:2

Du Hellseher! :D

achso johannesbeere ,wollte nicht zurückblättern war faul :D

Süßkirsche, Erdbeer, Johannesbeere und Stachelbeere.
Das I ist ein J ;)

Mailaika schrieb:Du Hellseher

reine intuition :)

zweiter schrieb:reine intuition :)

Respekt! :Y:

Mailaika schrieb:Das I ist ein J

was künstlerische schrift

Mailaika schrieb: reine intuition :)

Respekt!

oder zufall :D
es kam aber wie ein blitz und paßte gut dazwischen

@Mailaika
Wir hatten mal Wildkirschmarmelade mit 1:4 gemacht, die war so unbeschreiblich, da kann keine normale Kirsche mithalten. Das Entkernen war eine Qual, weil die Kirschen für einen Handentkerner zu klein waren aber das Ergebnis... *.*
Rumkirschen hatten wir auch gemacht, ein Traum auf Vanilleeis :D

Leider steht der Baum nicht mehr, der Verkäufer des Hauses hatte ihn vorher absägen lassen. Ich konnte mich Jahre lang davor drücken aber dann hatte er einem Nachbarn Bescheid gesagt :|

dedux schrieb:der Verkäufer des Hauses hatte ihn vorher absägen lassen

das heißt die wurzel ist noch da ?

Mailaika schrieb:Hi @Chu

Ich will mal endlich Löwenzahn-Marmelade machen, aber immer wenn der blüht, hab ich keine Lust. :D

Haha oh nein. Aber klingt wirklich gut! Wann blüht denn der Löwenzahn?

Erste Ladung habe ich mit 1:3 gemacht. Nun habe ich einen neuen Gelierzucker entdeckt OHNE Zitronensäure. Hab ewig danach gesucht, weil meine Mutti allergisch dagegen ist und ich ihr Gläser machen mag :) Nur viel zu teuer.

zweiter schrieb:was künstlerische schrift

Lach...das wäre DIE Antwort für meine Deutschlehrerin gewesen! Ob die noch lebt? Muss sie anrufen! Von wegen Sauklaue...künstlerische Schrift ist das, jawoll! :D

@Mailaika
ich dachte mal an kräutermarmelade,eventuell auf apfelbasis :D

zweiter schrieb:das heißt die wurzel ist noch da ?

Bis die weg ist wird es dauern, der Baum war höher als das Haus mit sehr dickem Stamm. Ich musste mir ein Klettergeschirr improvisieren und ordentlich schwitzen, bis ich an die leckere Ernte kam :D

@dedux
Ich bin verwirrt. Wieso wurde er gefällt?

@dedux
dann kannste ihn wieder wachsen lassen :)