Warum riecht Bier manchmal nach Weed?

Interessante Ansichten von Garret Crowell!

Fehler und Fehlaromen liegen immer im Auge des Betrachters—oder auf der Zunge des Trinkers, in diesem Fall. Während Bierjuroren und die Qualitätskontrolleure in Brauereien vor dem geringsten Hauch des ranzigen Lichtgeschmacks zurückschrecken, solltet ihr euch nicht vorschreiben lassen, was ihr mögt und was nicht. Vielleicht erinnert euch das ranzige Bier an eure Unizeit oder euren Trip nach Amsterdam. Vielleicht transportiert euch ein Corona mit Limette sofort zum Strand euerer Träume.

Geschmack ist etwas Subjektives und genau darum geht es bei Jester Kings Experimenten—und Heinekens Geschäftsmodell—mit den grünen Flaschen, wie Crowell erklärt:

„Der Gedanke hinter den grünen Flaschen ist der, dass es OK ist, Dinge zu mögen, von denen andere finden, man sollte sie nicht mögen. So einfach ist das.”

https://munchies.vice.com/de/articles/warum-dein-bier-manchmal-nach-skunk-riecht-817

Öhh... weil Hopfen und Weed verwandte Pflanzen sind?

Ich fand den Artikel einfach ganz interessant, weil doch mal rausgestellt wurde das es chemikalische Gemeinsamkeiten gibt und ich die Ansichten des Brauers zu ranzigem Bier doch ziemlich gut fand.
Zumindest ich hab einfach immer hingenommen das man Bier, besonders im Brauprozess nicht Licht aussetzen soll.
Es absichtlich Licht auszusetzen und ranzig zu machen ist schon spannend.
Besonders wenn es wie im Falle von Heineken ausschliesslich was mit Marketing zu tun hat.

Ich wusste auch nicht das grüne Flaschen klassisch für Farmhouse Ales sind.

falls du dich für Chemie interessierst:

https://beersensoryscience.wordpress.com/2011/03/17/lightstruck/

Geht ihr auch gemeinsam zu den AA?

Komm gerade wieder,ich soll dir von deiner Mutter sagen du sollst nach Hause kommen,essen ist fertig!

Wie soll sie das denn hinbekommen haben wenn sie dort neben dir saß? Vielleicht mal auf Folgeschäden testen lassen.

Sie hat gesagt für ihren kleinen folgeschaden reicht mikrowellenfrass 😄

Wenn du weiter böse zu mir bist, schliesst sie dich aus, sie leitet die Scheissgruppe immerhin! :D