Heute - Wir backen einen Fantakuchen

ACHTUNG KALORIENBOMBE!!





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So, ich hab heute einen Fantakuchen gebacken. Dazu brauch wir:

4 Eier
250 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
125 ml Öl
250 g Mehl
3 TL Backpulver, gestrichene
2 Dose/n Pfirsiche (Belag)
600 ml Sahne (Belag)
3 Pkt. Sahnesteif (Belag)
5 Pkt. Vanillezucker (Belag)
500 g Schmand
150 ml Limonade (Fanta)


Und so gehts:

Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem elektrischen Rührbesen auf höchster Stufe schaumig schlagen. Öl und Fanta unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen auf 180°C 25 Minuten backen. Den Kuchen auf dem Backblech erkalten lassen.

Für den Belag Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Paketen Vanillezucker steif schlagen. Schmand mit dem restlichen Vanillezucker verrühren. Pfirsiche unter den Schmand rühren und die Sahne locker unterheben. Die Masse gleichmäßig auf den Kuchen streichen, kalt stellen und fest werden lassen. Wer mag, mischt sich Zimtzucker und streut ihn vor dem Kaltstellen über den Kuchen.

Natürlich kann man auch anstatt Pfirsische etwas anderes nehmen, Mandarienen oder so :)

das schaut ja lecker aus- das hast du gut gemacht :)

was isn das braune zeug da drauf?

@fregman

Zimt-Zucker :o

nice :ok:

fantakuchen.. hab ich da nicht mal was von ano gelesen? hast ihm die idee geklaut? :o

wird der mit fanta gemacht?

@canpornpoppy

jaa hab ich ano geklaut :o

ja wird er :D

ist ja spitze :D

ich kann mir echt nicht vorstellen wie der schmeckt :)

gute arbeit :)

lecker :ok: ich mag den

Lecker, ich glaub den versuch ich mal nachzubacken, anstatt Zucker und "normaler Fanta geht das bestimmt auch mit Fruchtzucker und Fanta zero...*jammm*