Jules Knusperhäuschen

@lapis_lazuli
Ok ok >.>

Bald ist Wochenende! Oo

Stimmt...nur noch 4 Tage >.>

Hat jemand von euch schon Mal Zimtschnecken selbst gemacht?
Jule und Hefe sind Feinde....ich trau mich nicht :cry:

Jule schrieb:Zimtschnecken

sind mega, mega geil. und ich glaube nicht, dass du davor Angst haben musst wegen der Hefe :'D suche dir ein einfaches Rezept und probier es einfach mal. Es muss halt schön warm sein damit der Teig gut gehen kann. Meine Mama hat ne spezielle Hefeteigschüssel und verhüllt die unter einer dicken Decke auf der Couch. Bei ihr funktioniert das immer.
Und nimm, wenn möglich, Frischhefe... das klappt oft besser als Trockenhefe.

Ich backe fast nie mit Hefe weil sie mir nicht so gut bekommt. Hab schonmal Zimtschnecken mit Backpulver gemacht, die schmecken halt nur frisch :| Quark-Öl-Teig geht auch, das will ich noch testen.

EDIT
https://www.einfachbacken.de/rezepte/zimtschnecken-einfach-selbstgemacht
*.* moah jetzt hab ich da Bock drauf.

@lapis_lazuli
Ich backe auch grundsätzlich nur mit frischer Hefe. Trockenhefe geht bei mir erst Recht nicht auf.
Bei uns ist halt relativ kühl, weil altes Fachwerk. Aber ich Stelle sie dann einfach direkt vor den Kamin.

Ich glaube ich hole beim Einkaufen jetzt echt die Zutaten und probiere es. Denn ich LIEBE Zimtschnecken *.*

Jule schrieb:Bei uns ist halt relativ kühl, weil altes Fachwerk.

ich kenne das. Ungedämmter Altbau :|

Jule schrieb:Ich glaube ich hole beim Einkaufen jetzt echt die Zutaten und probiere es. Denn ich LIEBE Zimtschnecken *.*

Jawohl :D und ich backe am Wochenende wohl doch schon die ersten Kekse. Kann nicht anders :'D

Jule schrieb:Bei uns ist halt relativ kühl, weil altes Fachwerk. Aber ich Stelle sie dann einfach direkt vor den Kamin.

Oder bei niedriger Temperatur in den Backofen

Jule schrieb:Trockenhefe geht bei mir erst Recht nicht auf.

Die kann man auch direkt in die Tonne werfen. :palm:

Jule schrieb:Jule und Hefe sind Feinde

Aber wieso? Oo
Ich nehme immer n kleinen Schnüff mehr Hefe, als angedacht. Bei mir ist auch immer recht kühl wegen Fachwerk. Packe die Schale einfach immer unter drölfzig Decken und Kissen und nach ner Stunde ist der n Monster. Oo
Die Flüssigkeit (Milch und Butter) darf halt nicht zu heiß werden, sonst stirbt diese Hefekultur ab und dann wird es nichts. Genauso wenn sie zu kühl ist.

Der Teig wohnt nun vorm Kamin ...drückt mir die Daumen :|

Jule schrieb:Der Teig wohnt nun vorm Kamin ...drückt mir die Daumen :|

hast du heute frei? oO

lapis_lazuli schrieb:hast du heute frei? oO

Ja *.*

Jule schrieb:Ja *.*

Neid :|

ich drücke die Daumen trotzdem, dass dein Teig nicht als mickriger Klumpen endet :'D

@lapis_lazuli
Danke :|

lapis_lazuli schrieb:dass dein Teig nicht als mickriger Klumpen endet :'D

Haha die volle Motivation :'D

@EnyaVanBran
Pfff, Rose ... Da musste schon Gold rüber wachsen lassen >.>

Jule schrieb:Da musste schon Gold rüber wachsen lassen >.>

Hier, der neue alle lieben @Rattensohn hat viel Gold





:troll:

Alle lieben @Rattensohn :melden:

Jule schrieb:Der Teig wohnt nun vorm Kamin ...drückt mir die Daumen :|

Stunde ist rum, was macht der Teig? oO