BluRays als MKV rippen

Hallo zusammen,
wer von euch hat erfahrung mit dem Rippen von Video BluRays und kann Software dazu empfehlen. Möchte gerne meine BluRays für meine Plex Mediathek rippen.
Das ganze soll in 1080p mit 1 Tonspur + Subs gehen und ne mkv soll rauskommen.

Habs jetzt mal mit MakeMKV probiert. Das geht auch recht flott, aber die Datei ist quasi in Originalgröße. Meine 2 1/4 Std MKV war zum Schluss 25,9 GB groß. Wollte das mal mit Handbrake stutzen, aber der hat in 5 Stunden 0,4% bearbeitet. Das war jetzt doch was langsam.

Also wirklich am einfachsten wird es wohl mit MKVToolnix.

Link zu Chip http://www.chip.de/downloads/MKVToolnix_42094730.html

Kannst ja mal schauen, ich denke es gibt auch eine neuere Version.

Ich glaub um die BluRay überhaupt bearbeiten zu können nimmt man am besten AnyDVD HD http://www.slysoft.com/en/anydvdhd.html (Archiv-Version vom 18.11.2011)

und dann kommt MKVToolnix is spiel um noch ein bisschen rum zu murxxen, ähh muxxen ;)

aber so genau kenne ich mich da auch nicht aus..........